Ambiance-Shop - Produits de la catégorie : Mandoline

Mandoline V Professionnelle

Wed, 08 Jul 2009 12:29:18 +0100

En acier inoxydable et polycarbonate Lames et peignes en acier coutellier inoxydable.
Réglage par manivelle pour une plus grande précision.
Poignée réversible pour droitiers ou gauchers.
Poussoir ergonomique pour une sécurité maximum.
Position inclinée à 45° pour un mouvement naturel.
Lame en V pour une coupe franche et rapide,même pour les tomates.
Livrée dans une mallette de rangement/transport.
Avec DVD de démonstration et manuel d’utilisation

Dimensions
Ref.	Design.	L.cm	l.cm	Kg.
2010.21	avec 2 lames horizontales (2010.95 et 2010.96) et 3 peignes julienne 4/7/10 mm	57	26	4.41
2010.23	avec 2 lames horizontales (2010.95 et 2010.96) et 4 peignes julienne 2/4/7/10 mm	57	26	4.45
2010.30	avec 3 lames horizontales (2010.95, 2010.96 et 2010.97) et 4 peignes julienne 2/4/7/10 mm	57	26	4.47

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Mandoline Swing

Wed, 08 Jul 2009 11:42:47 +0100

ROBUSTE ET PROFESSIONNELLE
Conception et design par le bureau R&D de Buyer
En acier inoxydable et polymères composites
Lames et peignes en acier coutellier
COMPACTE
Encombrement minimum – Facile à manipuler Pliable –
Pied arrière repliable pour le rangement
PRATIQUE
Simplicité de réglage de la hauteur de coupe
Entretien facile – Passe au lave-vaisselle
EFFICACE
Coupe facile et nette.
Large contenance de la trémie : davantage de produits
coupés en une seule opération.
MULTIFONCTIONS
Fournie avec double lame horizontale lisse/ondulée et double
peigne 4/10 mm pour la réalisation de toutes les coupes :
Rondelles lisses ou ondulées, coupes Juliennes, coupe
gaufrée.
Réglage précis de la hauteur de coupe jusqu’à une épaisseur
de 10 mm.
SÛRE
Chariot et poussoir protègent les doigts des lames et peignes.

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Mandoline Classic

Wed, 15 Jul 2009 08:59:44 +0100

La Mandoline est un coupe fruits et légumes robuste, pour un usage aussi bien professionnel que ménager. En combinant et/ou en changeant les lames horizontales lisse ou ondulée et les peignes Julienne, et en ajustant l’épaisseur de coupe, il est possible de réaliser sans efforts de nombreuses préparations différentes : Coupes Julienne, dés, coupes gaufrées, rondelles ...

Ref.	Design.	H. cm	L.cm	l.cm	Kg.
2000.21	inclus 2 lames horizontales et 4 peignes Juliennes 2,4,7,10 mm	4.5	40	12.5	2
2000.06	inclus 2 lames horizontales et 2 peignes Juliennes 4,10 mm	4.5	40	12.5	1.97

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Mandoline Ultra

Thu, 09 Jul 2009 11:12:50 +0100

MULTI-COUPES :
cubes de 2, 4 ou 10 mm, losanges, tranches lisses ou dentelées, Julienne 2, 4 ou 10 mm, coupe gaufrée.
SIMPLICITÉ DU RÉGLAGE DE LA HAUTEUR DE COUPE
Réalisation de tranches ultra fines jusqu’à une épaisseur de 10mm.
ROBUSTE ET PROFESSIONNELLE :
En acier inoxydable et polymère composite. Aspect inox brossé satiné. Double-lame horizontale & Lames Julienne de qualité coutellerie professionelle.
SÉCURITÉ TOTALE :
Aucun contact avec les lames lors de la coupe. Stabilité grâce aux pieds revêtus silicone.
MISE EN PLACE FACILE DES LAMES ET PEIGNES
Composition :
- 1 châssis avec pieds repliables
- 1 double lame horizontale : lisse et ondulée & 3 peignes Julienne : 2 /4 / 10 mm
- Support de lames juliennes à encastrer sous le châssis
- 1 chariot et son poussoir protecteur en polyamide chargé fibre de verre.

Dimensions
Ref.	H. cm	L.cm	l.cm	Kg.
2012.00	18	50	18.5	1.544

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Lame lisse finement crantée pour Mandoline V Professionelle

Thu, 09 Jul 2009 10:48:21 +0100

Lame lisse pour Mandoline V Professionelle
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Julienne pour Mandoline V Professionelle

Thu, 09 Jul 2009 11:01:18 +0100

Julienne disponible en 4 coupes differentes :

Ref.	Design.	Prix
2010.91	Julienne 2mm
2010.92	Julienne 4mm
2010.93	Julienne 7mm
2010.94	Julienne 10mm

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Lame ondulée pour Mandoline V Professionelle

Thu, 09 Jul 2009 10:49:51 +0100

Lame ondulée pour Mandoline V Professionelle
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Lame finement crantée pour Mandoline V Professionelle

Thu, 09 Jul 2009 10:46:30 +0100

Lame finement crantée spéciale pour fruits et légumes mous pour Mandoline V Professionelle
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Poussoir pour Mandoline V Professionelle

Thu, 09 Jul 2009 10:37:35 +0100

Poussoir de remplacement pour Mandoline V Professionelle

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Poussoir long pour Mandoline V Professionelle

Thu, 09 Jul 2009 10:22:14 +0100

Il se met à la place du poussoir rond de la Mandoline V Professionnelle et s'utilise de la même manière. C'est l'outil indispensable pour les coupes allongées (carottes, courgettes, pommes de terre pour frites géantes, etc.) sans avoir à tronçonner les légumes au préalables.

Dimensions
Ref.	L.cm	l.cm	Kg.
2010.59	16.5	12	0.4

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Double lame horizontale pour Mandoline Swing

Thu, 09 Jul 2009 09:10:08 +0100

Option pour Mandoline Swing ( ref 2015.xx).

Double lame horizontale lisse et ondulée.

Permet de faire ceci :

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Double peigne Julienne pour Mandoline Swing

Thu, 09 Jul 2009 09:17:35 +0100

Option pour Mandoline Swing ( ref 2015.xx).

Double peigne Julienne.

Permet de faire ceci :

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Kobra V Coupe-tranche Kobra 19,3° V complet avec poussoir

Wed, 08 Jul 2009 10:56:50 +0100

PROFESSIONNEL
En acier inoxydable et polymères composite.Lame de qualité professionnelle fabriquée à Thiers.Technique inspirée de notre modèle professionnel.
EFFICACE
un tranchant parfait Lame en V crantée : la lame pénètre facilement dans le produit. Les micro-dentelures de la lame permettent de couper plus facilement tous les fruits/légumes en tranches très fines, tout en préservant la constitution de leur chair. Angle de coupe à 19°3° optimisé. Coupe facilement et parfaitement tous les fruits et légumes mêmes les plus mous (tomates, poires, etc.)
PRATIQUE & FACILE
La rampe en inox permet aux aliments de bien glisser pour un mouvement facile
La molette intégrée au bout du manche permet de régler l’épaisseur jusqu’à 5 mm. Poignée ergonomique pour une prise en main naturelle ;Entretien facile - Passe au lave vaisselle
COMPACT
Encombrement optimisé : 368x80x121 mm Le poussoir se clipse dessous pour un rangement facile.
SÛR
Poussoir protecteur : pas de contact avec la lame lors de l’utilisation
Poignée anti-glisse surmoulée en silicone: prise en main sûre lors de l’utilisation. Stabilité lors de la coupe grâce aux pieds anti-dérapants.

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